市三院食堂榮獲“池州市營養(yǎng)健康食堂”稱號

近日，池衛(wèi)生健康委公布了首批池州市營養(yǎng)健康食堂名單，市三院食堂獲“池州市營養(yǎng)健康食堂”榮譽(yù)稱號。

市三院食堂自經(jīng)營以來，一直注重營養(yǎng)健康的精細(xì)化管理，在獲得“池州市放心食堂”的基礎(chǔ)上，始終遵循科學(xué)搭配、平衡膳食的原則，做到食材多樣化、烹調(diào)科學(xué)化、食譜季節(jié)化、膳食課程化。同時嚴(yán)格落實(shí)食品安全全鏈條管理，堅(jiān)持日常監(jiān)督檢查制度，嚴(yán)把食品采購、食品驗(yàn)收、食品儲存、食品加工、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、清潔消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險的管控，用心用情守護(hù)就餐人員的“盤中餐”。

此項(xiàng)榮譽(yù)是對市三院營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建工作的肯定。今后，市三院食堂將繼續(xù)推進(jìn)營養(yǎng)健康食堂建設(shè)工作，積極探索多元化營養(yǎng)膳食，不斷提升營養(yǎng)健康服務(wù)水平，為全院職工及患者餐飲安全保駕護(hù)航。