你知道嗎？超市里有一半的商品可能用了棕櫚油

日常生活中的棕櫚油

棕櫚油是世界上消費量數一數二的植物油。棕櫚果經過壓榨等程序，便能得到棕櫚油。棕櫚油會用在哪里？除了生活中常見的方便面等食品，還用于工業(yè)等領域。

我們常見的油炸食品和零食中都含有棕櫚油，因為棕櫚油用于食物有非常好的特性：保質期長，性價比高。如大家愛吃的巧克力、糖果，以及一些人造奶油等食物里，都能找到棕櫚油的成分。

很多日化品里都含有棕櫚油，如護膚品、口紅、洗發(fā)水以及各種沐浴露、洗衣液等。當你走進一間超市，或許貨架上超過一半的商品里，都含有棕櫚油的成分。

通過大數據統計，對比幾種不同的植物油在全世界的用量，棕櫚油一直是遙遙領先。由于它是效能特別高的油料作物，生產1噸的棕櫚油需要0.26公頃的土地，但如果要生產1噸同等重量的大豆油其實會需要消耗2公頃的土地，因此使用整個世界土地面積的10%進行棕櫚油的種植，它卻產出了超過1/3的全球使用油料量。

棕櫚油的影響

下圖中綠框的位置就是全球適合棕櫚油種植的區(qū)域，對于這些區(qū)域的國家油棕是一個非常重要的生計種植品，能夠幫助數百萬的人擺脫貧困。

在棕櫚的種植區(qū)，無論是種植園的規(guī)?；N植還是小農種植，對于當地人來說，都是必不可少的生計方式。

事實上，棕櫚樹的種植，對全球生物多樣性帶來了負面的影響，如地圖所示恰巧在適宜棕櫚樹種植的區(qū)域，也生活了許多的動物，其中很多物種屬于瀕危風險比較高的等級，如紅猩猩、馬來熊、犀鳥、非洲象、黑猩猩等。

對于自然環(huán)境而言，可持續(xù)棕櫚油為何重要？

如果棕櫚油用傳統的方式來種植，它可能會導致泥炭地的喪失。泥炭地是非常巨大的碳儲空間，它的儲碳能力可能相當于其他所有地方的總和，所以如果破壞了泥炭地會造成非常大的問題。傳統方式的種植導致毀林和生物多樣性的喪失、土地擴張等，同時這些也導致了原產地社會一些矛盾的激化。

如果我們用可持續(xù)的棕櫚油進行生產，就可以用不造成經濟與社會環(huán)境矛盾激化的方式，生產出棕櫚油。

2004年可持續(xù)棕櫚油圓桌倡議成立，創(chuàng)造了來自7個不同利益相關方的一個交流和溝通平臺，他們來自整個棕櫚油的供應鏈，包括關注棕櫚油議題的環(huán)境類組織、社會類組織、非政府組織等，截至今天為止RSPO的會員單位已超過6000個。

RSPO是國際自愿性的標準制定機構，貫穿包括產地、獨立的小農戶還有涉及到從產地一直到終端產品的供應鏈。產地的標準一方面是要符合可持續(xù)的種植理念，遵循不毀林、不在泥炭地的上面種植新作物等；另一方面是符合小農標準，從而降低威脅森林、野生動物和生物多樣性的土地的風險。通過收集小農受益的數據，能看出在所有油棕產量里大概4成左右是源于小農的種植，因此小農的生產狀態(tài)值得關注——通過標準的制定，就可以提供全線可追溯的平臺。

可持續(xù)棕櫚油為何重要

對于自然環(huán)境而言，可持續(xù)棕櫚為何重要？

第一、在一定程度上能夠阻止森林的砍伐。根據RSPO的嚴格把關，森林砍伐是不被允許的。

第二、能夠保護野生動物。保護環(huán)境其實就是保護雨林中野生動物的生存環(huán)境，可持續(xù)棕櫚油組織的一些衍生項目，正是做野生動物救助。

第三、有助于防止森林火災的發(fā)生?？沙掷m(xù)油棕樹的種植，減少了森林火災的發(fā)生，也能減少空氣污染產生的可能。

第四、能夠減碳降低溫室氣體排放。RSPO有做對比性的長時間研究，發(fā)現經過可持續(xù)方式種植的油棕樹，溫室氣體的排放比傳統方式種植的排放要降低35%。

今天在動物園特別想分享一個關于動物的故事——紅毛猩猩Kato的故事。

Kato兩歲的時候被非法當做寵物，婆羅洲拯救猩猩基金會了解情況后把它給接到了尼亞魯門登康復中心，第一張照片就是Kato在康復中心時的照片。

十多年之后Kato在這個康復中心里經過猩猩森林學校的學習，這所猩猩森林學校跟我們人類一樣分為幼兒園、小學、中學等不同的學段，幫助它掌握在野外生存的各項的技能。2017年Kato被基金會的工作人員放生，工作人員用箱子把它送到了要放歸的森林里，這里是印尼婆羅洲中部加里曼丹的Bukit Baka Bukit Raya國家公園，到新家后它越來越健壯，現在已經變成了那一片林子的一個小領袖。

在RSPO即將進入中國工作的第十年，有超過430家企業(yè)加盟助力。同時我們還和世界自然基金會、中國的食土商會合作發(fā)起了一個我們中國本土的可持續(xù)棕櫚油聯盟，大家一起合力去推進可持續(xù)棕櫚油，保護Kato以及更多紅毛猩猩的家園。

在面向消費者的宣傳教育工作中，我們與食土商會InFIT項目一起做了些面向消費者的宣教互動體驗活動，以及與紅山動物園合作開展紅猩猩的一些保護教育活動?！读种腥恕肥且豢钚尚煽破疹愲娮佑螒?，我通關過一次就有感觸——通過不同的選擇，最終有不同的結局。這個游戲引導參與者主動思考選擇更合適的做法，從而給自己、給周遭的世界帶來更好的未來。

RSPO標識是全球公認的生態(tài)標簽之一。標簽中間是棕櫚樹的樹葉，意味著棕櫚是可持續(xù)的種植來源。標識還代表對可持續(xù)性和透明度的承諾，證明商家正在負責任地保護環(huán)境。RSPO標識一般在包裝的側面或包裝的背面，通常用在終端商品上，如果標識下面有混合字樣，即可證明這個供應鏈認證的級別是混合級。

那一串數字是在標識的許可證的號碼，在RSPO官方的網站的標識許可的頁面，輸入這一個標識的許可證的號碼可以查到這家公司，點擊進去可以看到：這一家RSPO成員每一年的進展的報告，就能了解這個成員他是如何完成對于這個RSPO的承諾，怎樣去改進可持續(xù)采購行為。

最后再次感謝紅山動物園的邀請，期望大家通過日常生活中，選擇對熱帶雨林可持續(xù)友好的消費產品，為保護環(huán)境、保護自然貢獻一份力量。

本文轉自：科普中國https://www.kepuchina.cn/article/articleinfo?business_type=100&classify=0&ar_id=550175

轉載時間：2024年11月27日