你知道嗎?超市里有一半的商品可能用了棕櫚油

              發(fā)布日期:2024-11-27 瀏覽次數(shù):419

              日常生活中的棕櫚油

              棕櫚油是世界上消費(fèi)量數(shù)一數(shù)二的植物油。棕櫚果經(jīng)過(guò)壓榨等程序,便能得到棕櫚油。棕櫚油會(huì)用在哪里?除了生活中常見(jiàn)的方便面等食品,還用于工業(yè)等領(lǐng)域。

               

              我們常見(jiàn)的油炸食品和零食中都含有棕櫚油,因?yàn)樽貦坝陀糜谑澄镉蟹浅:玫奶匦裕罕Y|(zhì)期長(zhǎng),性?xún)r(jià)比高。如大家愛(ài)吃的巧克力、糖果,以及一些人造奶油等食物里,都能找到棕櫚油的成分。

              很多日化品里都含有棕櫚油,如護(hù)膚品、口紅、洗發(fā)水以及各種沐浴露、洗衣液等。當(dāng)你走進(jìn)一間超市,或許貨架上超過(guò)一半的商品里,都含有棕櫚油的成分。

               

              通過(guò)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),對(duì)比幾種不同的植物油在全世界的用量,棕櫚油一直是遙遙領(lǐng)先。由于它是效能特別高的油料作物,生產(chǎn)1噸的棕櫚油需要0.26公頃的土地,但如果要生產(chǎn)1噸同等重量的大豆油其實(shí)會(huì)需要消耗2公頃的土地,因此使用整個(gè)世界土地面積的10%進(jìn)行棕櫚油的種植,它卻產(chǎn)出了超過(guò)1/3的全球使用油料量。

              棕櫚油的影響

              下圖中綠框的位置就是全球適合棕櫚油種植的區(qū)域,對(duì)于這些區(qū)域的國(guó)家油棕是一個(gè)非常重要的生計(jì)種植品,能夠幫助數(shù)百萬(wàn)的人擺脫貧困。

               

              在棕櫚的種植區(qū),無(wú)論是種植園的規(guī)?;N植還是小農(nóng)種植,對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō),都是必不可少的生計(jì)方式。

               

              事實(shí)上,棕櫚樹(shù)的種植,對(duì)全球生物多樣性帶來(lái)了負(fù)面的影響,如地圖所示恰巧在適宜棕櫚樹(shù)種植的區(qū)域,也生活了許多的動(dòng)物,其中很多物種屬于瀕危風(fēng)險(xiǎn)比較高的等級(jí),如紅猩猩、馬來(lái)熊、犀鳥(niǎo)、非洲象、黑猩猩等。

               

              對(duì)于自然環(huán)境而言,可持續(xù)棕櫚油為何重要?

              如果棕櫚油用傳統(tǒng)的方式來(lái)種植,它可能會(huì)導(dǎo)致泥炭地的喪失。泥炭地是非常巨大的碳儲(chǔ)空間,它的儲(chǔ)碳能力可能相當(dāng)于其他所有地方的總和,所以如果破壞了泥炭地會(huì)造成非常大的問(wèn)題。傳統(tǒng)方式的種植導(dǎo)致毀林和生物多樣性的喪失、土地?cái)U(kuò)張等,同時(shí)這些也導(dǎo)致了原產(chǎn)地社會(huì)一些矛盾的激化。

              如果我們用可持續(xù)的棕櫚油進(jìn)行生產(chǎn),就可以用不造成經(jīng)濟(jì)與社會(huì)環(huán)境矛盾激化的方式,生產(chǎn)出棕櫚油。

               

              2004年可持續(xù)棕櫚油圓桌倡議成立,創(chuàng)造了來(lái)自7個(gè)不同利益相關(guān)方的一個(gè)交流和溝通平臺(tái),他們來(lái)自整個(gè)棕櫚油的供應(yīng)鏈,包括關(guān)注棕櫚油議題的環(huán)境類(lèi)組織、社會(huì)類(lèi)組織、非政府組織等,截至今天為止RSPO的會(huì)員單位已超過(guò)6000個(gè)。

               

              RSPO是國(guó)際自愿性的標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu),貫穿包括產(chǎn)地、獨(dú)立的小農(nóng)戶(hù)還有涉及到從產(chǎn)地一直到終端產(chǎn)品的供應(yīng)鏈。產(chǎn)地的標(biāo)準(zhǔn)一方面是要符合可持續(xù)的種植理念,遵循不毀林、不在泥炭地的上面種植新作物等;另一方面是符合小農(nóng)標(biāo)準(zhǔn),從而降低威脅森林、野生動(dòng)物和生物多樣性的土地的風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)收集小農(nóng)受益的數(shù)據(jù),能看出在所有油棕產(chǎn)量里大概4成左右是源于小農(nóng)的種植,因此小農(nóng)的生產(chǎn)狀態(tài)值得關(guān)注——通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的制定,就可以提供全線(xiàn)可追溯的平臺(tái)。

              可持續(xù)棕櫚油為何重要

              對(duì)于自然環(huán)境而言,可持續(xù)棕櫚為何重要?

              第一、在一定程度上能夠阻止森林的砍伐。根據(jù)RSPO的嚴(yán)格把關(guān),森林砍伐是不被允許的。

              第二、能夠保護(hù)野生動(dòng)物。保護(hù)環(huán)境其實(shí)就是保護(hù)雨林中野生動(dòng)物的生存環(huán)境,可持續(xù)棕櫚油組織的一些衍生項(xiàng)目,正是做野生動(dòng)物救助。

              第三、有助于防止森林火災(zāi)的發(fā)生??沙掷m(xù)油棕樹(shù)的種植,減少了森林火災(zāi)的發(fā)生,也能減少空氣污染產(chǎn)生的可能。

              第四、能夠減碳降低溫室氣體排放。RSPO有做對(duì)比性的長(zhǎng)時(shí)間研究,發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)可持續(xù)方式種植的油棕樹(shù),溫室氣體的排放比傳統(tǒng)方式種植的排放要降低35%。

               

              今天在動(dòng)物園特別想分享一個(gè)關(guān)于動(dòng)物的故事——紅毛猩猩Kato的故事。

              Kato兩歲的時(shí)候被非法當(dāng)做寵物,婆羅洲拯救猩猩基金會(huì)了解情況后把它給接到了尼亞魯門(mén)登康復(fù)中心,第一張照片就是Kato在康復(fù)中心時(shí)的照片。

              十多年之后Kato在這個(gè)康復(fù)中心里經(jīng)過(guò)猩猩森林學(xué)校的學(xué)習(xí),這所猩猩森林學(xué)校跟我們?nèi)祟?lèi)一樣分為幼兒園、小學(xué)、中學(xué)等不同的學(xué)段,幫助它掌握在野外生存的各項(xiàng)的技能。2017年Kato被基金會(huì)的工作人員放生,工作人員用箱子把它送到了要放歸的森林里,這里是印尼婆羅洲中部加里曼丹的Bukit Baka Bukit Raya國(guó)家公園,到新家后它越來(lái)越健壯,現(xiàn)在已經(jīng)變成了那一片林子的一個(gè)小領(lǐng)袖。

              RSPO即將進(jìn)入中國(guó)工作的第十年,有超過(guò)430家企業(yè)加盟助力。同時(shí)我們還和世界自然基金會(huì)、中國(guó)的食土商會(huì)合作發(fā)起了一個(gè)我們中國(guó)本土的可持續(xù)棕櫚油聯(lián)盟,大家一起合力去推進(jìn)可持續(xù)棕櫚油,保護(hù)Kato以及更多紅毛猩猩的家園。

               

              在面向消費(fèi)者的宣傳教育工作中,我們與食土商會(huì)InFIT項(xiàng)目一起做了些面向消費(fèi)者的宣教互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng),以及與紅山動(dòng)物園合作開(kāi)展紅猩猩的一些保護(hù)教育活動(dòng)?!读种腥恕肥且豢钚尚煽破疹?lèi)電子游戲,我通關(guān)過(guò)一次就有感觸——通過(guò)不同的選擇,最終有不同的結(jié)局。這個(gè)游戲引導(dǎo)參與者主動(dòng)思考選擇更合適的做法,從而給自己、給周遭的世界帶來(lái)更好的未來(lái)。

               

              RSPO標(biāo)識(shí)是全球公認(rèn)的生態(tài)標(biāo)簽之一。標(biāo)簽中間是棕櫚樹(shù)的樹(shù)葉,意味著棕櫚是可持續(xù)的種植來(lái)源。標(biāo)識(shí)還代表對(duì)可持續(xù)性和透明度的承諾,證明商家正在負(fù)責(zé)任地保護(hù)環(huán)境。RSPO標(biāo)識(shí)一般在包裝的側(cè)面或包裝的背面,通常用在終端商品上,如果標(biāo)識(shí)下面有混合字樣,即可證明這個(gè)供應(yīng)鏈認(rèn)證的級(jí)別是混合級(jí)。

               

              那一串?dāng)?shù)字是在標(biāo)識(shí)的許可證的號(hào)碼,在RSPO官方的網(wǎng)站的標(biāo)識(shí)許可的頁(yè)面,輸入這一個(gè)標(biāo)識(shí)的許可證的號(hào)碼可以查到這家公司,點(diǎn)擊進(jìn)去可以看到:這一家RSPO成員每一年的進(jìn)展的報(bào)告,就能了解這個(gè)成員他是如何完成對(duì)于這個(gè)RSPO的承諾,怎樣去改進(jìn)可持續(xù)采購(gòu)行為。

              最后再次感謝紅山動(dòng)物園的邀請(qǐng),期望大家通過(guò)日常生活中,選擇對(duì)熱帶雨林可持續(xù)友好的消費(fèi)產(chǎn)品,為保護(hù)環(huán)境、保護(hù)自然貢獻(xiàn)一份力量。

              本文轉(zhuǎn)自:科普中國(guó)https://www.kepuchina.cn/article/articleinfo?business_type=100&classify=0&ar_id=550175

              轉(zhuǎn)載時(shí)間:2024年11月27日

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